2024-06-16 03:29:12 | 学堂网
凤庆县,位于中国云南省西部,隶属于临沧市,是临沧市下辖的一个县,因其美丽的自然风光和丰富的茶文化而闻名。凤庆县地处云贵高原东部,地理环境独特,拥有壮丽的山川和秀美的田园。境内有世界自然遗产——哀牢山,这里是野生动植物的宝库,有着丰富的生物多样性。
凤庆县是著名的普洱茶产区,被誉为“茶马古道”的重要节点,有着“中国普洱茶第一县”的美誉。这里生产的普洱茶,以其独特的陈香和醇厚的口感,深受茶爱好者喜爱。每年的春茶采摘时节,吸引着众多游客前来体验采茶、制茶的乐趣。
此外,凤庆县的民族文化也十分丰富,有彝、汉、傣、白等多个民族,民族风情独特,每年的三月三、火把节等传统节日,都会举行盛大的庆祝活动,让游客感受到浓厚的民族气息。
凤庆县虽然地处偏远,但其自然与人文的和谐共生,使其成为了一个集生态旅游、茶文化体验和民俗风情探寻于一体的理想之地。 学堂网
凤庆县,又被称为蒲门,是云南省临沧市下辖的一个县,位于云南省的西南部,是多民族聚居的贫困县,是世界著名的“滇红”之乡。凤庆县地处临沧地区西北部,东与巍山县、南涧县相连,东南与云县毗邻,西南与永德县交界,西、西北与昌宁县接壤。境内最高点为大雪山黄竹林,海拔3098米。最低点为孟统河出境处,海拔900米。县城海拔1578.8米。凤庆县属亚热带季风气候,年平均气温15℃,年降水量 1200mm,土壤为红壤。有雨热同期,干凉同季的特点,气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明,素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。
01凤庆古茶树群落据初步统计,凤庆古茶树资源丰富,其中,直径1米以上有3株,0.5以上有2000多株,0.5米以下有12000多株。栽培型古茶树群落3100亩,民国以前人工栽培的古茶园21300亩,加上野生古茶树群3,1600亩,古茶树资源共计56000亩。凤庆野生古茶树群落现有5800亩。主要分布在诗礼乡清华3000亩、郭大寨乡万明山1000亩、三岔河乡柏木1000亩、腰街乡新源600亩、大寺乡平河双龙200亩。其它存活少量分布的还有:凤山镇和小湾镇之间的大黑龙塘箐,凤山镇和雪山乡之间的大雪山箐,勐佑乡和大寺乡之间的大尖山箐,澜沧江以北鲁史、永新、诗礼、新华等四乡镇的博刀山、山顶塘、金堂山等山。凤庆沿江最具代表性的古茶树资源地有三处:首先是鲁史镇团结村、河边村的大尖山、小尖山原始野生古茶树资源基因库;其次是小湾镇锦秀村的栽培型古茶树资源。最后是大寺乡平河村。
02锦秀茶祖香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村-农户承包土地的坎上,海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察,这棵大茶树的树龄已达3200年以上,是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树高10.6米,树幅11.1×11.3米,胸径1.85米,围粗5.82米。"锦秀茶祖"是见证历史的活化石。它是祖先留给后人不可多得的历史财富,又是茶树起源地中心和悠久茶历史的有力佐证。
03滇红茶凤庆滇红茶“世界滇红之乡”,滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮,最适宜作高级礼品。
04凤庆古树茶的特点凤庆古树茶采摘鲜叶以一芽二叶为主,茸毛较多,叶片厚软,叶芽肥壮,持嫩性强。其内含物质丰富,粘稠度好,鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,多酚氧化酶活性强。据分析,春茶1芽2叶鲜叶含咖啡碱3.56%,氨基酸2.90%,茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19mg/g,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素。凤庆其实上是个大茶区,不同乡镇的口感还是不同的。总体来说,内质较为丰富饱满,水浸出物含量高,茶质肥厚而含物质丰富,滋味丰富醇厚,鲜爽甘甜度不错,苦涩方面都相对明显。
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